Notre Métier
Aux vignes, sélection et partenariats
D’UNE RIVE À L’AUTRE, COMPOSER NOTRE GAMME
Il est des évidences si capitales qu’elles doivent être répétées : aucun vin n’existerait sans sa terre et ceux qui la travaillent. A cette échelle, au plus près du terroir, notre métier est de sélectionner les crus qui vous seront proposés.
Plusieurs critères président aux choix de notre équipe achats et de son oenologue spécialiste :
L’excellence et l’innovation : nous souhaitons proposer une gamme variée, riche des Grands Crus les plus emblématiques de notre région, mais aussi de productions originales de Vignerons Indépendants, évolutive et capable d’anticiper les attentes de vos clients. Et, Comme un prescripteur se doit d’être précurseur, nous avons à coeur d’enrichir régulièrement notre sélection d’exclusivités à vous faire découvrir !
L’impact environnemental : parce que les vignes comptent parmi les premiers témoins du dérèglement climatique, La Passion des Terroirs est à l’écoute des techniques, innovantes comme traditionnelles, qui oeuvrent à accorder la viticulture avec son environnement afin de préserver notre planète. Vous pouvez en consulter le détail dans nos engagements.
La pérennité de nos partenariats : nous proposons à nos producteurs les services qui leur permettent d’entrevoir sereinement l’avenir et, dans un même mouvement, nous nous accordons sur des principes de production exigeants et responsables pour garantir la qualité des vins qui viendront jusqu’à vous. Aujourd’hui, 80 % de notre sélection « coeur de gamme » est issue d’une collaboration de plus de 10 ans.
Habiller et conserver le vin
La maîtrise du circuit
Parmi les grandes maisons de négoce bordelaises, La Passion des Terroirs se distingue par sa capacité à prendre en charge chaque étape du processus vinicole qui suit la vinification et l’élevage. En collaboration avec la Winery Logistique, nos services ont été spécifiquement pensés pour nos producteurs bordelais et participent de notre philosophie : maîtriser le circuit de la vigne au verre, l’adapter à vos demandes et garantir l’excellence de notre filière.
La mise en bouteille et l’étiquetage
Nous sommes en mesure d’intervenir en propriété ou sur site pour embouteiller les vins de notre région. Nous concevons, imprimons et posons également des étiquettes sur mesure, reflets de l’identité des vins qu’elles habillent. Pour leur export ensuite, notre équipe adapte les contre-étiquettes aux réglementations internationales.
Le stockage et la préparation des commandes :
Tous les types de vins peuvent être conservés dans nos 10 000 m2 d’entrepôt, entièrement pensés pour stocker jusqu’à 6 millions de bouteilles dans des conditions de garde optimales. La grande souplesse logistique de notre chaîne de production nous permet de l’adapter à vos commandes dans les meilleurs délais.
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Entrepôt de la Winery La Passion des Terroirs
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La Winery La Passion des Terroirs
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La Winery vue du ciel
vous guider et vous livrer,
où que vous soyez
Nous pavons la route, des châteaux à vos palais !
Nos vins sont maintenant prêts à vous être proposés, puis acheminés ! Composée de professionnels passionnés de leurs produits, notre équipe commerciale saura vous proposer différentes déclinaisons de vins pour satisfaire vos goûts et les besoins de votre activité professionnelle.
Plus encore : votre conseillère ou conseiller référent(e) pourra même faire évoluer notre sélection en fonction de vos attentes.
Quant à notre distribution, elle répond aux plus grands principes de traçabilité et de transparence de nos propriétés partenaires : notre circuit logistique respecte la vie du vin en le protégeant des chocs, des vibrations et de la lumière, ainsi qu’en contrôlant température et taux d’humidité durant son stockage. Nous comptons aujourd’hui des clients dans une cinquantaine de pays.
NOS SERVICES
À chaque activité sa solution…
Chaque année, nous recommandons et assurons l’acheminement de plus de 5 millions de bouteilles en France et à l’international. Ce faisant, notre équipe commerciale adapte ses prescriptions à la nature et au volume de vos activités : cavistes, cafetiers, hôteliers et restaurateurs, comités d’entreprise, croisiéristes…
Et compagnies aériennes, grossistes et importateurs, Grande Distribution et vendeurs en ligne ne constituent que quelques exemples des acteurs avec lesquels nous échangeons aux quatre coins du monde, tant il est vrai que le vin est, partout, un liant emblématique de l’activité de service.
… adaptable à vos besoins
Cette diversité nous invite à la souplesse : à l’écoute de vos attentes, nous vous informerons des évolutions de marché et cultiverons notre réactivité, qu’il s’agisse de faire évoluer notre sélection en fonction de vos besoins ou de modifier la nature ou le volume de vos commandes. Un grand évènement se profile ?
Nous vous proposerons des Grands Crus classés à l’unité ou confectionnerons vos coffrets idéals. Vous souhaitez faire du vin votre bel ambassadeur ? Nous saurons habiller nos bouteilles d’étiquettes à votre marque. Et dans tous ces processus, pour le suivi logistique comme pour le conseil, vous disposerez d’un interlocuteur privilégié et clairement identifié !
La winery logistique : un entrepôt à la pointe de la technologie
Pour une qualité de service optimale, nous travaillons en liens étroits avec la Winery Logistique, une société du Groupe Lucien Lurton & Fils.
La Winery Logistique, c’est plus de 10 000 m2 d’entrepôt sécurisés et entièrement pensés pour s’adapter au stockage de tous les types de vin. Elle est capable d’assurer à 6 millions de bouteilles des conditions de gardes optimales et garanties par des contrôles qualité tout en conservant une grande souplesse logistique : en effet, nous sommes en mesure de vous livrer partout en France en moins de 24 heures !
Et parce que le respect du produit et de nos collaborateurs nous anime, nous nous sommes dotés des meilleures technologies d’étiquetage et de contrôle des températures de la région, mais aussi de machines dont l’ergonomie dispense nos employés de mouvements nuisibles à leur santé… ceci pour un circuit de distribution et un environnement de travail parfaitement maîtrisés.
nos engagements
Préserver nos terres et accompagner ceux qui les protègent
Face au dérèglement climatique, il est capital de pratiquer une viticulture engagée. Pour répondre à cette urgence, l’équipe de La Passion des Terroirs s’applique à proposer une large gamme de vins ancrée dans le respect du terroir, la protection de la vigne et de la récolte, la préservation de la biodiversité et le respect du consommateur. Notre certification ECOCERT et la pluralité de nos vins labellisés (labels AB, Terra Vitis, HVE et Biodynamie) sont l’expression de cette volonté : nous sommes résolus à trouver des techniques viticoles, des méthodes de mesure et de traitement des sols modernes et exigeantes qui n’hypothèqueront pas l’avenir au profit du rendement.
Enfin, comment mieux tisser des liens durables et responsables entre l’homme et la nature qu’en nous associant à une démarche commune ? C’est pourquoi nous sommes signataires de l’ambitieuse charte Bordeaux Cultivons demain.
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Marie-Laure LURTON
Bordeaux Cultivons demain : pour un vignoble engagé
Bordeaux Cultivons demain est l’expression d’une démarche : son enjeu est d’affirmer notre responsabilité face aux défis environnementaux, économiques, sociaux et sociétaux, et de mieux prendre en compte l’impact de nos activités sur les femmes et les hommes de notre territoire, dans un monde en constante mutation.
Fiers de notre diversité et de notre cohésion, conscients aussi de notre destin solidaire, notre métier et notre devoir est de préparer demain.
4 grands axes structurent cette démarche ambitieuse :
- Cultiver le dialogue
- Contribuer à une filière attractive
- Faire vivre notre territoire
- Préserver l’environnement
Dans le cadre de cette démarche, nous nous sommes engagés à :
- Constituer un groupe solidaire et animé par une volonté commune d’accroître les impacts positifs de nos activités sur l’environnement et la société ;
- Adhérer aux principes de mutualisation et d’échanges propres à cette démarche de filière ;
- Échanger avec bienveillance pour favoriser la confiance au sein du groupe et le respect de la diversité des pratiques et des acteurs de la filière ;
- Partager notre expérience, diffuser les bonnes pratiques et ouvrir notre entreprise aux autres membres du groupe ;
- Respecter la confidentialité des informations circulant à l’intérieur des groupes, nécessaire à l’établissement de relations de confiance réciproques, y compris après l’arrêt éventuel de notre démarche RSE.
Cette charte rappelle les droits et les devoirs de chacun dans le cadre d’un contrat entre une entreprise vitivinicole et une entreprise de travaux viticoles. Elle s’applique à l’ensemble des activités liées à la vigne (culture, chais, etc.) et vise à la mise en place de bonnes pratiques face aux enjeux liés à la santé et à la sécurité des collaborateurs, aux risques fournisseurs, au devoir de vigilance et à la pérennisation des relations commerciales.
L’héritage d’une
passion des terroirs
La Passion des Terroirs est l’héritage d’un viticulteur pionnier, Lucien Lurton, un homme qui sut mettre en lumière avec authenticité son amour du terroir viticole bordelais et des Grands Crus Classés.