CHÂTEAU
HAUT-MOULIN
Blaye 

  • icon-proprietaire

    Christophe Chapron

  • icon-appelation

    Blaye

  • icon-cepage

    Merlot, Cabernet Sauvignon

CHÂTEAU HAUT-MOULIN Blaye

Propriété familiale depuis quatre générations, dirigée par Christophe Chapron depuis 1992. L’exploitation se développe, cela se traduisant par l’agrandissement des chais en 2011, et à leur certification en Agriculture Biologique. Les Vins du Château Haut Moulin sont régulièrement récompensés par des médailles aux différents concours : Paris, Bordeaux, Vins d’Aquitaine, Macon et Vinalies Internationales

Le terroir de Haut Moulin, se compose de sols en graves et sable ce qui donnera fin à des vins légers et fins qui sont meilleurs dans leurs jeunesse.

Les vendanges sont mécaniques, et la macération ainsi que la fermentation se font en cuves inox. Les élevages sont effectués dans des cuves thermo régulées pendant 12 mois.

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