LES PARCELLES
DE DURFORT-VIVENS
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Gonzague LURTON
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Margaux
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Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
LES PARCELLES DE DURFORT-VIVENS
Durfort-Vivens commence d’abord comme une histoire de cape et d’épée puisque le Château est un relais de chasse du 14ème siècle appartenant aux chevaliers Durfort de Duras. C’est seulement au 17ème siècle que le Château deviendra une propriété viticole. Lors du Classement de 1855, Château Durfort-Vivens sera hissé au second rang. En 1961, Lucien Lurton acquiert la propriété et en confie les rênes quelques années plus tard à son fils Gonzague. Stimulé par les défis et le potentiel de la propriété, ce dernier se lance le challenger de faire différemment que les Bordeaux de ces années 1990. En 2016, contre toute attente de son entourage bordelais, il obtient les certifications Bio et Biodynamie et place le Château Durfort-Vivens entant que 1er Cru Classé de Margaux doublement certifié.
Le terroir à une superficie du 55 ha et est composé de sols en graves profondes du quaternaire, de sable et d’argile.
Vinification parcellaire. Fermentation alcoolique avec des levures naturelles. Aucun intrant pendant toute la phase de vinification. L’élevage dur 18 mois à 70% en barriques neuves et 30% en amphores TAVA. Les amphores dont partie inéluctablement de l’élevage des vins du Château et son chai d’amphores constitue désormais le plus grand du monde en volume.